Familie Meister Meran

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October 28, 2020

Jetzt würde ich mich noch freuen, wenn einmal eine Hochzeit hier gefeiert würde. Man könnte das ganze Dorf buchen, dann hätte auch eine größere Hochzeitsgesellschaft Platz. Insgesamt sind hier 120 Schlafplätze, und wenn man auch nicht alle nützen kann, mindestens 80 Personen kommen sicher unter. Hier wäre alles an einem Platz: von der Kirche bis zum Restaurant, bis zur spätabendlichen Feier und danach die Übernachtungsmöglichkeit. So bleibt die Gesellschaft immer beisammen. MS: Mit den Handwerkern hatten Sie eine gute Zusammenarbeit? Alex Meister: Allein schon die Wandheizungen mit Lehmputz mussten von Facharbeitern durchgeführt werden. Diese Wände können bei hoher Luftfeuchtigkeit diese teilweise aufnehmen und bei trockener Luft wieder abgeben, die Heizung wirkt also ausgleichend, regulierend. MS: Auch die vielen Holzarbeiten schauen nach Handarbeit aus. Alex Meister: Zimmerleute und Tischler waren hier viele. Alles, innen und außen ist mit Altholz verkleidet, die tragenden Strukturen sind aus Mondholz, das zu Weihnachten, bei abnehmendem Mond geschlagen wird.

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". Er selbst kann dem Südtiroler Alleingang bei der vorzeitigen Öffnung der Hotelbetriebe nicht viel abgewinnen. "Sich mit Rom anzulegen, nur um am 25. Mai zu öffnen, war kein kluger Schachzug", findet Meister. Und sinnlos obendrein. "Es kommt sowieso keiner", verweist der Meraner Hotelier auf die geschlossenen Grenzen zu den Hauptmärkten Deutschland, Österreich und der Schweiz. Dasselbe gelte für die Mitarbeiter aus dem Ausland. "Auch sie können nicht einreisen", weiß Meister. "Gescheiter wäre gewesen, Südtirol hätte sich um eine gemeinsame Öffnung der italienischen Provinzen und um die Öffnung nach Europa bemüht", findet er. Wird die Familie Meister ihre Betriebe dann heuer gar nicht mehr aufsperren? "Beim Hotel Irma überlegen wir noch", sagt Walter Meister, "das San Luis dagegen öffnen wir, allerdings frühestens am 18. Juni". Dies deshalb, da laut dem derzeitigen Stand der Dinge die deutschen Grenzen für Reisen bis zum 14. Juni zu sind. Einschränkungen wegen der Sicherheitsauflagen gibt es im San Luis nicht, im Gegenteil: "Das San Luis hat den Vorteil, dass die Räume sehr groß sind und dadurch die Mahlzeiten auch aufs Zimmer serviert werden können", erklärt der Hotelier.

Dieses natürliche Material soll sich beruhigend auf den Herzrhythmus auswirken. Weiterlesen? Sie haben der Cookie-Nutzung nicht zugestimmt. Das ist natürlich in Ordnung. Bitte haben Sie aber Verständnis dafür, dass wir auf die - auch noch so spärlichen - Werbeeinnahmen angewiesen sind, um den Betrieb der Website aufrecht zu erhalten. Falls sie den vollen Inhalt sehen möchten, können sie hier der erweiterten Cookie-Nutzung und somit den Werbeeinblendungen zustimmen und uns so ermöglichen, Werbung von Drittanbietern einzublenden. Danke.

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Die Rohstoffe. Für den Bau der Chalets wurde ausschließlich kostbares Mondholz verwendet, dessen Bearbeitung traditionell dem Mondzyklus folgt, wodurch das Holz haltbarer wird und mehr Energie spendet. Großflächige Fenster schaffen Licht und Raum. Traditionelle Handwerkskunst und natürliche Leinenstoffe, mit viel Liebe ausgesucht, sind das Geheimnis unvermittelten Wohlbehagens. Die Umgebung. Das San Luis liegt in der Nähe des kleinen Südtiroler Bergdorfes Hafling eingebettet in der Lichtung eines 40 Hektar großen Privatwaldes. Die dazugehörigen 4 Hektar Ackerland sind mit Gemüse, Beeren und seltenen Gewürzen bepflanzt und beliefern die exquisite Küche des San Luis. Das Herz des San Luis ist ein 5800 qm großer Teich, in dessen klarem Wasser sich die umliegenden Gipfel der Texelgruppe spiegeln.

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Es gibt sie noch, Hotels in Familienführung in Südtirol. Familie Meister, Ilse und Walter mit ihren Kindern Claudia und Alex sind Hoteliers mit Herz und Leidenschaft. Seit 1924 haben vier Generationen Meister die Irma und ihr vielfältiges Angebot stetig erweitert und liebevoll mit Leben erfüllt. So wächst jeden Tag aufs Neue aus Tradition und Zielstrebigkeit etwas Unverwechselbares: ein einzigartiges Hotel in Familienführung mit Südtiroler Gastfreundschaft. Dass die Eigentümer gleichzeitig auch Gastgeber sind, ist im Haus überall erkennbar, und dass sie an fast jedem Tag in der Irma sind und mitarbeiten, macht aus diesem exklusiven Hotel gleichzeitig ein sehr privates und persönliches. Unverkennbar ist die alles prägende Frauenhandschrift. Und die entspannten Gäste, auf die man hier trifft. Geschichte Wir von Meisters Hotel Irma in Meran können voller Stolz auf eine bereits 87-jährige bewegte Hotel- und Familiengeschichte zurückblicken. Sie nimmt ihren Anfang im November 1924, als Irma Meister die schmucke "Villa Ludwigsburg" erbt und das 1898 erbaute Wohnhaus zur kleinen Pension IRMA umbaut – mit etwas mehr als 20 Betten und einem Bad.

Die neuen Regelungen führen gar zur absurden Situation, dass mehr Gäste zugelassen werden könnten als Betten vorhanden sind. "Wir verfügen im San Luis über 109 Betten, mit der Corona-Flächenregelung dürften wir 200 Gäste aufnehmen", hat Walter Meister durchgerechnet. Was bleibt ist die Hoffnung, dass die Grenzen doch rascher aufgehen als es sich bis dato abzeichnet. Walter Meister bleibt jedoch skeptisch: "Von Italien hat man leider bisher noch nichts gehört". Foto(s): © und/oder/mit © Archiv Die Neue Südtiroler Tageszeitung GmbH (sofern kein Hinweis vorhanden)

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Gemeinsam möchten wir unsere Gäste täglich aufs Neue begeistern und ihnen schöne Urlaubsmomente bereiten. Dafür suchen wir ab sofort zur Verstärkung unseres herzlichen Restaurant-Teams eine sonnige Persönlichkeit mit Erfahrung, Freude am Wein und Leidenschaft für die gehobene Gastronomie. Bewerbungen bitte an Claudia Meister